Ingredienti:
-Ali e petti di pollo
-Carote
-Cavolo
-Pomodori
-Olio piccante
-Origano
-Sale
-Pepe nero
-Paprika dolce
-Peperoncino
Procedimento
1:Preparare le ali e i petti di pollo pulendoli e lavandoli; mettiamoli dentro un contenitore e cospargiamoli di paprika , peperoncino,olio, sale e se vi piace lo zucchero;mescoliamo il tutto è lasciamo marinare per 1 ora.
2.Laviamo le carote e i pomodori; eliminiamo la buccia alle prime e tagliamole a julienne(o con un macinino a scaglie); prendiamo i pomodori , leviamo il picciolo e li tagliamo a spicchi; tagliamo anche il cavolo a listarelle, mettiamo le nostre verdure nel nostro piatto e condiamo con olio piccante , sale,pepe nero e origano sopra i pomodori.
3.Prendiamo il pollo e mettiamo su una teglia unta con poco olio , e appoggiamoci sopra il nostro pollo con la sua marinatura, e mettiamo in forno per un tempo a vostro piacimento, io le preferisco cotte per bene.
Quando si asciuga la marinatura, mettiamo il pollo nel piatto e al di sopra di esso un filo d'olio.
Profumo e sincerità
SentiCheBonta ;)
